۷ ماده غذایی ضروری برای درمان سرماخوردگی؛ غذا برای سرماخوردگی و گلودرد

سرماخوردگی یکی از شایع‌ترین بیماری‌های ویروسی بین کودکان و بزرگسالان است. این بیماری معمولاً دستگاه تنفسی فوقانی، به خصوص بینی را تحت تأثیر قرار می‌دهد. تب، بدن درد، آبریزش بینی، سرفه و گلودرد از علائم رایج این بیماری هستند. با رسیدن فصل سرما و آلودگی هوا، مقدار ویروس‌های موجود در هوا افزایش یافته و میزان ابتلای افراد به سرماخوردگی نیز بیشتر می‌شود. بعد از ابتلا به سرماخوردگی داشتن یک تغذیه سالم  سرشار از مواد مغذی حیاتی ضروری است؛ به همین دلیل تصمیم داریم در این مقاله به سؤال پرتکرار «برای سرماخوردگی چه بخوریم؟» پاسخ دهیم.

با مصرف مواد غذایی مفیدی که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم، بدن خود را برای مبارزه با ویروس‌های عامل سرماخوردگی آماده کنید و به روند بهبودی خود سرعت بیشتری ببخشید. علاوه‌بر مصرف مواد غذایی مفید، مصرف برخی از داروها در درمان سرماخوردگی مؤثر هستند؛ بنابراین داروخانه‌ها و مراکز درمانی باید نسبت به تهیه داروهای مخصوص این بیماری از یک شرکت پخش دارویی معتبر اقدام کنند.

۱. آب و مایعات؛ معجزه مایعات گرم برای سرماخوردگی

قطعاً برای شما هم پیش آمده است که بعد از ابتلا به سرماخوردگی، پزشک به‌عنوان اولین نکته، مصرف مایعات را به شما گوشزد کند. آب، آبمیوه، عصاره گوشت، ترکیب آب جوش و آب لیمو تازه همراه با عسل، به رفع گرفتگی گلو و راه‌های تنفسی بسیار کمک کرده و از کم آبی بدن جلوگیری می‌کند. افراد بعد از ابتلا به سرماخوردگی یا آنفولانزا، مایعات بیشتری را نسبت به حالت عادی از دست می‌دهند؛ بنابراین بسیار مهم است که بدن خود را هیدراته نگه دارند.

همچنین، با مصرف مقدار کافی مایعات، دفع سموم، ویروس‌ها و عوامل بیماری‌زا از بدن با سرعت بیشتری انجام می‌شود. بدون مصرف کافی مایعات و دهیدراته شدن بدن، سموم و ویروس‌ها در بدن انباشته می‌شوند. مایعات گرم برای سرماخوردگی به این خاطر مفید هستند که احتقان گلو و راه‌‌های تنفسی را برطرف کرده و آن‌‌ها را التیام می‌بخشند. مایعات گرم برای سرماخوردگی نباید به اندازه‌ای داغ باشند که گلو را بیشتر تحریک کنند.

برخی از پزشکان با بررسی شرایط بیمار مبتلا به سرماخوردگی، ممکن است کپسول کوریزان ویتامین سی را تجویز کنند. تهیه و مصرف این دارو بدون تجویز نسخه پزشک و به‌صورت آزاد برای عموم افراد در داروخانه‌ها امکان‌پذیر است.

۲. سوپ مرغ؛ معجون مقوی برای سرماخوردگی

سوپ مرغ از گذشته‌های دور تا به کنون، به‌عنوان یکی از روش‌های مؤثر درمان سرماخوردگی شناخته می‌شود؛ بنابراین بسیاری از افراد در پاسخ به سؤال «برای سرماخوردگی چه بخوریم؟» این غذای مفید و خوشمزه را پیشنهاد می‌کنند. سوپ مرغ یک منبع سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین است که بدن در روند بهبودی از سرماخوردگی، به آن‌ها احتیاج دارد. همچنین سوپ مرغ منبعی غنی از مایعات و الکترولیت‌ها است که خطر دهیدراته شدن بدن به دلیل اسهال، استفراغ، تعریق یا تب در دوران سرماخوردگی را کاهش می‌دهد. مصرف سوپ مرغ داغ به رفع احتقان گلو و راه‌‌های تنفسی نیز کمک می‌کند. مرغ موجود در سوپ، حاوی آمینو اسید سیستئین است که مخاط را تجزیه کرده و دارای اثرات ضد ویروسی، ضد التهابی و آنتی اکسیدان است.

در بعضی از موارد پزشکان برای کاهش بدن درد و تب ناشی از سرماخوردگی، قرص کدیمکس را بعد از بررسی دقیق شرایط بیمار برای او تجویز می‌کنند. مصرف خودسرانه این دارو بدون توجه به علائم بالینی و حساسیت‌های دارویی فرد مبتلا به سرماخوردگی، ممکن است با عوارضی همراه باشد؛ بنابراین پیشنهاد می‌شود بدون نظارت پزشک این دارو را استفاده نکنید.

۳. برای سرماخوردگی چه میوه‌ای بخوریم؟ مرکبات

مرکبات جزو مواردی هستند که مصرف آن‌ها در دوران سرماخوردگی بسیار توصیه می‌شود. مرکباتی مانند: پرتقال، لیمو شیرین و لیمو ترش منابع غنی ویتامین C هستند؛ بنابراین استفاده از آن‌ها می‌تواند روند بهبودی از سرماخوردگی را با سرعت بیشتری پیش ببرد. ویتامین C از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری نمی‌کند، بلکه مصرف مقدار کافی از آن پیش از شروع علائم بیماری، شدت سرماخوردگی را کاهش داده و بیمار سریع‌تر بهبود پیدا می‌کند.

در بعضی از موارد پزشکان با انجام آزمایش‌های دقیق، قرص جوشان ویتامین سی و زینک را برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن فرد مبتلا به سرماخوردگی تجویز می‌‌کنند. مصرف این مکمل با نظارت پزشک، به روند بهبودی بعد از سرماخوردگی سرعت بیشتری می‌بخشد.

۴. موز؛ منبع دریافت الکترولیت‌ها و کاهش علائم اسهال

موز، برخلاف میوه های مضر برای حساسیت فصلی یکی از بهترین میو‌ها در دوران سرماخوردگی است. این میوه سرشار از مواد مغذی و کربوهیدرات بوده و پتاسیم موجود در آن برای تأمین الکترولیت‌های موردنیاز بدن کفایت می‌کند. موز میوه‌‌ای نرم و ملایم بوده و خوردن آن با وجود گلودرد، ناراحتی ایجاد نمی‌کند. فیبر موجود در موز، بعد از قرار گرفتن در کنار مایعات ساختاری ژله‌ای ایجاد کرده و به همین دلیل، با کاهش میزان آب آزاد در دستگاه گوارش به کاهش علائم اسهال در سرماخوردگی کمک می‌کند.

۵. زنجبیل؛ کاهش علائم حالت تهوع و رفع گرفتگی مجاری تنفسی

زنجیل به‌طور گسترده در غذاها و انواع داروهای گیاهی استفاده می‌شود. اثر ضد تهوع زنجبیل ثابت شده است؛ بنابراین اگر در دوران سرماخوردگی احساس حالت تهوع داشتید، زنجبیل این علائم را تسکین می‌دهد. برای بهره بردن از خواص این ادویه، می‌توانید از زنجبیل تازه در آشپزی یا تهیه چای زنجبیل استفاده کنید. پودر زنجبیل در غذاها نیز به‌عنوان ادویه همان خواص زنجبیل تازه را دارد.

۶. ماست؛ حاوی باکتری‌های مفید برای حفظ سلامت بدن

ماست، به‌خصوص ماست پروبیوتیک، حاوی باکتری‌های مفیدی است که بدن برای حفظ سلامتی و تقویت سیستم ایمنی به آن‌ها نیاز دارد. برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف ماست پروبیوتیک ابتلا به سرماخوردگی را در کودکان و بزرگسالان کاهش داده و در صورت ابتلا، سرعت بهبودی را افزایش می‌دهد.

با این حال، برخی از افراد گزارش کرده‌اند که مصرف لبنیات ترشحات مخاطی آن‌ها را غلیظ‌ کرده و تنفس را برای آن‌ها دشوار می‌کند. اگر شما هم بعد از مصرف ماست یا لبنیات دیگر در دوران سرماخوردگی، چنین علائمی را تجربه کردید، مصرف لبنیات را به بعد از بهبودی کامل از سرماخوردگی موکول کنید.

۷. سیر؛ معجزه برای درمان سرماخوردگی

سیر فواید بسیاری برای بدن دارد و قرن‌ها در طب گیاهی و سنتی مورد استفاده قرار گرفته است؛ همچنین، تحقیقات اثرات ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی سیر را ثابت کرده‌اند. مکمل‌های دارویی حاوی عصاره سیر به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و شدت سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش می‌دهند. استفاده از سیر در غذاهای دوران سرماخوردگی، هم عطر و طعم بهتری به آن‌ها می‌بخشد و هم تأثیر مواد غذایی برای مبارزه با عوامل بیماری‌زا را افزایش می‌دهد.

درمان سرماخوردگی با مصرف مواد غذایی تازه و درمان دارویی تحت نظر پزشک

در این مقاله با معرفی مواد غذایی مفید و قابل‌دسترس برای همه، به سؤال پرتکرار «برای سرماخوردگی چه بخوریم؟» پاسخ دادیم. اولین نکته‌ای که برای درمان سرماخوردگی باید به خاطر بسپارید، هیدراته نگه داشتن بدن است؛ بعد از آن می‌توانید به انواع غذا برای سرماخوردگی و گلودرد فکر کنید. انواع سوپ، میو‌ه‌ها و مرکبات، سیر و زنجبیل به‌عنوان معجزه برای درمان سرماخوردگی شناخته می‌شوند.

علاوه‌بر داشتن یک رژیم غذایی سالم و سرشار از مواد مغذی، مصرف برخی از داروها تحت نظر پزشک به بهبودی هر چه سریع‌تر فرد مبتلا به سرماخوردگی کمک می‌کنند. نکته حائز اهمیت مصرف داروها با نسخه پزشک و مطابق با دوز تشخیص داده شده توسط او است.