لیست میوه‌های مضر برای کبد چرب؛ همراه با معرفی میوه‌های مفید جایگزین

همه ما فکر می‌کنیم میوه‌ها برای سلامتی‌ مفید هستند؛ اما اگر کبد چرب دارید، نباید هر میوه‌ای بخورید! برخی میوه‌ها قند بالایی دارند و نه‌تنها به سلامتی شما کمک نمی‌کنند، بلکه بار اضافی روی کبد چرب می‌گذارند و روند بیماری را بدتر می‌کنند. برخی میوه‌ها مثل انگور، خرما، آناناس و انبه از میوه های مضر برای کبد چرب محسوب می‌شوند. در این مقاله به شما همه میوه‌های آسیب‌زا به کبد چرب را معرفی می‌کنیم و جایگزین آن‌ها را هم به شما می‌گوییم. 

معرفی همه میوه‌های مضر برای کبد چرب در یک نگاه

کبد وظیفه تجزیه قند موجود در میوه‌ها (فروکتوز) را بر عهده دارد؛ اما وقتی قند میوه‌ای بیش‌از‌حد بالا باشد، کبد نمی‌تواند همه آن‌ها را بسوزاند و در نهایت قند اضافی را چربی تبدیل می‌کند. این چربی در سلول‌های کبدی جمع می‌شود و وضعیت کبد چرب را بدتر می‌کند. در جدول زیر میوه‌های مضر برای کبد چرب‌ را به شما معرفی می‌کنیم:

مصرف بی‌رویه میوه‌هایی که در جدول بالا به شما گفتیم، باعث افزایش گرید کبد چرب می‌شوند و علائم کبد چرب مثل ریزش مو، گودی زیر چشم و تورم شکم را تشدید می‌کنند‌. در ادامه هر یک از این میوه‌های مضر برای کبد چرب را به شما معرفی می‌کنیم. 

انگور؛ یکی از میوه‌های مضر برای کبد چرب به دلیل قند بالا 

قند طبیعی انگور بسیار بالا است؛ وقتی این میزان قند وارد بدن شما می‌شود، کبد امکان تجزیه آن‌ها را ندارد؛ بنابراین قند اضافی را به چربی تبدیل می‌کند. علاوه‌بر این، انگور شاخص گلیسمی بالایی دارد؛ یعنی قند آن خیلی سریع وارد جریان خون می‌شود و قندخون بالا می‌رود. همین موضوع التهاب کبد را تشدید می‌کند. با‌توجه‌به این موضوع، اگر کبد شما چرب است؛ فقط چند دانه انگور در طول روز مصرف کنید.  

اگر کبد چرب دارید، مصرف انبه را کنار بگذارید

انبه یکی‌دیگر از میوه‌هایی با میزان قند بسیار بالا است. کبد امکان تجزیه همه قند موجود در این میوه را ندارد. از‌این‌رو اگر بیش‌ازحد انبه بخورید، کبد شما قند اضافی را به چربی تبدیل می‌کند. از طرف دیگر، انبه کالری بسیار بالایی دارد و باعث اضافه‌وزن می‌شود. اضافه‌وزن یکی از عوامل اصلی تشدید چربی کبد است.

البته توجه کنید که قند بالای انبه، فقط به کبد فشار نمی‌آورد؛ بلکه سطح قندخون را هم افزایش می‌دهد. این موضوع در طولانی‌مدت خطر ابتلا به بیماری‌هایی مثل دیابت نوع دو  را بیشتر می‌کند.

مصرف موز برای کبد چرب مضر است

موز سرشار از مواد معدنی مثل پتاسیم است؛ اما میزان قند موجود در آن (خصوصا فروکتوز و گلوکز) به‌شکلی قابل‌توجه بالاست. علاوه‌بر این، موز شاخص گلیسمی بالایی هم دارد و قند آن خیلی سریع وارد خون می‌شود. اگر مبتلا به کبد چرب هستید، افزایش ناگهانی قندخون، فشار بالایی به کبد شما وارد می‌کند.

در کنار همه این موارد، موز به دلیل میزان فروکتوز بالا، بدن را در معرض مقاومت به انسولین قرار می‌دهد. سلول‌ها در این حالت، دیگر به انسولین پاسخی مناسب نمی‌دهند و قند در جریان خون باقی می‌ماند. اگر این روند ادامه پیدا کند، کبد چرب تشدید می‌شود و خطر ابتلا به دیابت هم وجود دارد. 

هندوانه؛ یکی از میوه‌های مضر برای کبد چرب گرید 1، 2 و 3

هندوانه میزان آب بسیار بالایی دارد؛ بنابراین بسیاری از افراد آن را در طول روز بیش‌ازحد مصرف می‌کنند. بااین‌حال قند و شاخص گلیسمی هندوانه نیز بسیار بالا است. بعد از خوردن هندوانه، قند موجود در آن خیلی سریع جذب خون شما می‌شود و سطح قندخون به‌طورناگهانی بالا می‌رود.

اگر درگیر تجمع چربی کبدی هستید، این نوسان قندخون فشار بیشتری به کبد شما وارد می‌کند. اگر کبد چرب دارید و هم‌زمان دچار نوسان قندخون هم می‌شوید، باید زیر نظر پزشک از انواع داروی قند خون برای کنترل وضعیت خود استفاده کنید. 

انجیر خشک؛ یکی از میوه‌های مضر برای کبد چرب به دلیل تراکم قند بالا

زمانی‌که انجیر خشک می‌شود، آب آن از بین می‌رود و همه قند موجود در انجیر فشرده می‌شود. به همین دلیل انجیر خشک چند برابر بیشتر از انجیر تازه قند و کالری دارد. اگر کبد چرب دارید، این میزان قند برایتان مشکل‌ساز می‌شود. بهتر است به‌همراه انجیر خشک، مغز‌هایی مثل گردو یا بادام بخورید تا سرعت جذب قند آن کاهش پیدا کند. 

اگر کبد چرب و مشکل قندخون دارید، علاوه‌بر رعایت غذایی، زیر نظر پزشک داروی مناسب بخورید. برای مثال قرص گلوریپا، یکی از داروهای موثر برای کنترل قندخون محسوب می‌شود. بهترین زمان مصرف قرص گلوریپا، صبح است؛ چون این دارو باعث تکرر ادرار می‌شود و روی خواب شبانه شما تاثیر منفی می‌گذارد. 

اگر کبد چرب دارید، خرما نخورید

هر دانه خرما، حجمی قابل‌توجه گلوکز و فروکتوز دارد و خیلی سریع سطح قندخون را افزایش می‌دهد. این افزایش سریع قندخون، باعث تشدید چربی کبدی می‌شود. علاوه‌بر این، کالری خرما نیز بسیار بالا است و باعث افزایش وزن شما می‌شود. افزایش وزن رابطه مستقیم با چربی کبدی دارد و شرایط شما را بدتر می‌کند.

با‌این‌حال خرما سرشار از ترکیبات ضدالتهابی است؛ از‌این‌رو برخی افراد با مشکل ورم معده، در مصرف آن زیاده‌روی می‌کنند. به‌جای این‌کار که باعث افزایش قندخون شما می‌شود، از انواع داروهای گوارشی زیر نظر پزشک استفاده کنید.

آناناس؛ میوه‌ای سرشار از ویتامین C اما بسیار مضر برای کبد چرب

آناناس سرشار از ویتامین C است؛ اما اگر کبد چرب دارید، بیش‌ازحد آناناس نخورید. این میوه قند و خاصیت اسیدی بالایی دارد. بعد از مصرف آناناس، فشار بسیار بالایی به کبد شما برای تجزیه قند آن وارد می‌شود؛ در نهایت، کبد قند اضافی را به چربی تبدیل می‌کند. 

معرفی میوه‌هایی که برای کبد چرب خوب هستند 

اگرچه برخی میوه‌ها به دلیل قند بالا برای کبد چرب مضر هستند؛ اما شما برای تامین ویتامین‌ها و فیبر مودنیاز بدنتان، باید همچنان میوه‌های کم‌قند مصرف کنید. میوه‌هایی مثل سیب، گلابی، انواع توت‌ها (توت‌فرنگی، تمشک، بلوبری) و گریپ‌فروت قند پایینی دارند و مناسب بیماران کبد چرب هستند. همچنین فیبر این میوه‌ها بسیار بالا است و سطح قندخون را نیز کنترل می‌کنند.

ضرورت مشورت با پزشک برای مصرف میوه و غذای مناسب کبد چرب

در این مقاله انواع میوه های مضر برای کبد چرب گرید 2 ،3 و 1 را به شما گفتیم؛ انگور، انبه، موز، هندوانه و آناناس به دلیل قند بالا، برای کبد چرب مضر هستند. کبد شما توانایی تجزیه همه قند موجود در این میوه‌ها را ندارد؛ بنابراین قند اضافی را به چربی تبدیل می‌کند. این چربی در کبد ذخیره می‌شود و گرید آن را افزایش می‌دهد. اگر مشکل کبد چرب دارید، حتماً زیر نظر پزشک متخصص، داروی مناسب و رژیم غذایی متعادل داشته باشید. 

شرکت آدوراطب با بیش از ۱۵ سال سابقه فعالیت به‌عنوان نمایندگی پخش دارو گروه کوبل، نقشی بسیار مهم در دسترسی شما به انواع داروهای موردنیازتان دارد. این شرکت به بیش از ۱۵ هزار داروخانه در سراسر کشور انواع داروها و مکمل‌های برندهایی مثل دکتر عبیدی، نستله و آسترازنکا را پخش می‌کند.